TRENDS

STREETFOOD

VOM STEAK UND BURGER BIS LUXUS-STREETFOOD.

Steaks sind 48 Std. mariniert und werden auf unserem Lavasteingrill frisch gegrillt und mit Fleur de Sal und geschrotetem rosa Pfeffer gewürzt.

Burger - Variante Tafelspitz Burger: Zartes Rindfleisch von der gekochten Ochsenbrust, mit geräuchertem Apfel-Kraut-Salat und Schnittlauchsauce im krossen Ofenweckerl.

Aromatische Ragouts mit Rind, Schwein oder Kalbsfleisch sind ein wahrer Genuss zu Tagliatelle. Aber auch kräftige Gemüse-Saucen und Sugos passen zu der langen Pasta.

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